แบบจำลองจลนพลศำสตร์เอนไซม์ไลเปส (Kinetic Modeling Enzyme

เอนไซม์ ไล เป ส  เอนไซม์ไลเปสถูกจัดเป็นเอนไซม์ประเภท triacylglycerol acylhydrolases ตาม The International Union of Biochemistry system มีรหัส เป็น 3 ทาหน้าที่ไฮโดร ไลซ์พันธะ 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี แสงสูง: เอนไซม์ไลเปสเอนไซม์อะไมเลสไนเซอร์ไลเปส , amylase protease lipase

ไลเปส แยกไขมันออกเป็น กลีเซอรอลและกรดไขมัน ; อัลคาไลน์ฟอสฟาเทส คือ เอนไซม์ที่แยกสลายฟอสเฟตอินทรีย์ออกเป็น แอลกอฮอล์ Health Canada ขยายการใช้งานเอนไซม์ Lipase และปรับเปลี่ยนชื่อแหล่งที่มาใหม่ของเอนไซม์ Lipase จากเดิม Candida rugosa เป็น “Candida cylindracea”

คาสาคัญ: เห็ดซุกซุ่น เอนไซม์ไลเปส กิจกรรมเอนไซม์ Abstract Potential of six isolates of Scorias sp for lipase production was studied Each fungal isolate was cultured ไลเปส เป นเอนไซม ที่สามารถไฮโดร ไลซ พันธะเอสเทอร ของโมเลกุลไตรกลีเซอไรด ได ผลผลิตเป น โมโนกลีเซอ