เต้าหู้
เต้าหู้ มีที่มาอย่างไร -
วิธีทำน้ำเต้าหู้ · 1) ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด โดยใช้ชามใบใหญ่ๆ ใส่น้ำสะอาดแล้วซาวถั่วเหลือง 2-3 รอบ เพื่อคัดเม็ดถั่วเหลืองที่ฝ่อ ดำ และลอยเหนือน้ำออก · 2) เทน้ำออกแล้วใส่น้ำใหม่สำรับแช่ถั่ว ใช้อัตราส่วน
เต้าหู้ เป็นอาหารที่ทำมาจากน้ำเต้าหู้ที่รวมตัวกันเป็นลิ่มน้ำนม แล้วกดให้เป็นก้อนขาวที่มีความแข็งต่างกันตามแต่ละชนิด เต้าหู้ตามคุณค่าทางโภชนาการมีแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูง ธาตุเหล็กสูง เต้าหู้ เป็นอาหารที่ทำมาจากน้ำเต้าหู้ที่รวมตัวกันเป็นลิ่มน้ำนม แล้วกดให้เป็นก้อนขาวที่มีความแข็งต่างกันตามแต่ละชนิด เต้าหู้ตามคุณค่าทางโภชนาการมีแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูง ธาตุเหล็กสูง
วิเคราะห์บาส ประเภทของ เต้าหู้ · เต้าหู้หมักสีแดง หรือเต้าหู้ยี้เกิดจากการเติมข้าวแดง เป็นวัตถุดิบที่ทำให้เต้าหู้เกิดกลิ่นรสเฉพาะตัว · เต้าหู้ยี้เหลือง เกิดจากการเติมเต้าเจี้ยว · เต้าหู้ยี้ข้าวหมัก 9 ประโยชน์ของเต้าหู้ · 1 อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ · 2 ป้องกันโรคเบาหวาน · 3 ลดคอเลสเตอรอล · 5 บรรเทาอาการหมดประจำเดือน · 6 ต้านมะเร็งบางชนิด · 7 ป้องกันโรคกระดูกพรุน · 8
