หมก ภาษาอีสาน

หมก – ร้านอาหารใน มิชลิน ไกด์ Ubon Ratchathani หมก

หมกเม็ด เนื้อหา · อภิปราย · ดู · ประวัติ ผู้เรียบเรียง รศ ดร กมลชัย รัตนสกาววงศ์ ผู้ทรงคุณวุฒิประจำบทความ ศ ดร สมคิด เลิศไพฑูรย์ หมกเม็ด หมก เป็นคำกริยา หมายถึง ปกลง หลบลง ซุกไว้ใต้ เช่น

หมก จิ๊นส้มหมก · 1 โขลกกระเทียมและเกลือป่น และนำคลุกเคล้ากับหมูบด · 2 ใส่ข้าวนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 3 ใส่หนังหมูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน · 4 เตรียมใบตอง 8 x 10 นิ้ว ซ้อนกัน 4 แผ่น นำส่วนผสมใส่ หมก ใสขาว กลายเปน“หอหมกแมอ” ทเพงเรมทาเมอตนป2561 คณอ๊เลาวา กอนหนานยดอาชพทาสวน กรดยาง ดวย เศรษฐกจไมดีจงเปลยนอาชพหนมาทาหอหมกขาย เพราะ เปนอาหารทลกกบสามชอบกนจงม หมก ใสขาว กลายเปน“หอหมกแมอ” ทเพงเรมทาเมอตนป2561 คณอ๊เลาวา กอนหนานยดอาชพทาสวน กรดยาง ดวย เศรษฐกจไมดีจงเปลยนอาชพหนมาทาหอหมกขาย เพราะ เปนอาหารทลกกบสามชอบกนจงม

ลอราทาดีน การหมก คือ อาหารที่นำเครื่องแกงทั้งพริกสดหรือพริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดงหรือกระเทียม อาจมีใบมะกรูดโขลกละเอียด มาคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อปลา ไข่ปลา ไก่ หมู กบ เขียด ลูกฮวก