ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรนี้หอมอร่อย เคล็ดลับแป้งนุ่ม ไม่แข็ง

สูตร บ้าบิ่น มะพร้าวอ่อน กรอบนอกนุ่มใน  บอกเลยว่ากระแสความแรงของเมนูขนมไทยอย่าง บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ยังคงมาอย่างต่อเนื่อง และวันนี้เราได้รวบรวม 7 สูตรทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ขนมบ้าบิ่นโบราณ สูตรทำขายกำไรดี แป้งกรอบนอกนุ่มใน กับเมนูบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนนมสด ตัวแป้งเหนียวนุ่ม ไส้มะพร้าวอ่อน กลับด้านขนม Daddy Cooking บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนใบเตย กรอบนอกนุ่มใน แป้งเหนียวนุ่มหนึบ หอมใบเตย ทำทานเองได้

วิธีทำ วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน · เทแป้งข้าวเหนียวขาว แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งท้าว ลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว · คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี ทยอยใส่กะทิทีละนิด นวดจนแป้ง ขนมโบราณที่อร่อยมาก ส่วนประกอบหลักๆเป็น แป้งข้าวเหนียว ผสมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน ที่ไม่อ่อนมาก สมัยนี้หาทานได้ยากพอสมควร

ขนมบ้าบิ่น เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่นิยมทำขายกันเยอะมาก ทำง่าย ต้นทุนน้อย ขายดี ส่วนผสมทั้งหมด แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม น้ำตาล 150-180 กรัม  น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม -น้ำตาลปี๊บ 230 กรัม -เกลือป่น 12 ช้อนชา -กะทิ 250 กรัม -มะพร้าวอ่อน