#กิน #แกงเห็ด #แกงผักหวานไข่มดแดง #ผักหวาน #อร่อย #tiktokพากิน

วิธี แกง ผักหวาน  1 ทำพริกแกง : นำพริกแห้งทั้ง 2 · 2 นำปลาย่างแดดเดียวมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาน 20–30 นาที · 3 เมื่อปลานิ่มแล้ว แกะเอาก้างตรงกลางตัวปลาออกให้หมด · 4 นำผักหวานมาล้างให้สะอาด แกงผักหวาน ใส่ไก่เหนียว หอมน้ำปลาร้าทำกินเองง่ายๆ ส่วนผสม เนื้อไก่เหนียว 600 กรัม ผักหวาน 1 จาน พริกแกงเผ็ด 100 กรัม น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา น้ำปลา

บอกสูตรพร้อมส่วนผสมสำหรับทำเมนูผักหวาน ที่หลายคนรู้จักนั้นก็คือ แกงผักหวานใส่ปลาย่าง วัตถุดิบและส่วนผสมสำหรับทำเมนูนี้ ประกอบไปด้วย ผักหวาน เกลือป่น น้ำปลา กระเทียม หอมแดง ส่วนผสม · หอมแดง 5 หัว · กระเทียม 5 หัว · พริกแห้ง 5-6 เม็ด · ปลาแห้ง 3 ตัว · ผักหวาน · เกลือ 3 ช้อนชา · กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ

1 นำยอดผักหวาน เห็ด และผักอื่น ๆ ไปล้างทำความสะอาด ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วมาจัดการคั้นน้ำใบย่านาง โดยการนำใบย่านางจำนวน 1 กำมือ ไปคั้นในน้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง ใช้มือขยำจนน้ำ วิธีทำแกงผักหวานใส่ไข่ น้ำแกงกลมกล่อมซดคล่องคอ ผักหวาน 300 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง หอมแดง 2 หัว กะปิเคย 1 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง