#ขั้นตอนการทำกระปิเคยกุ้งเคย กุ้งกะปิ กุ้งทะเลขนาดจิ๋ว ของดีมีน้อย กะปิเคย

การเหมารวมของคนเอเชียที่เจอฝรั่งไม่กี่คนที่เกิดอาหารแบบ นี้ เลยคิดว่า ฝรั่งทุกคนต้องแสลงกะเครื่องแกงแบบมีกะปิ สาเหตุที่ถามมาจากความคิดว่า ไทยน่าจะทำพวก

ตักน้ำตาลทรายมาคนผสมกับกะปิ กะปิมีหลายอย่าง ทั้งกะปิ ปิดท้ายด้วยมะม่วงกะปิหวาน สูตรจาก คุณ วิธีทำกะปิหวาน 1 นำกะปิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำต้ม

กะปิหลน กะปิ กุ้งผัดกะปิ กะปิ เป็นของดองเค็มที่ทำจากเคยผสมเกลือ หมักไว้และโขลกให้เข้ากัน ใช้ปรุงอาหารรับประทาน นอกจากการใช้ เคย มาหมักเกลือทำกะปิแล้ว พบว่า

กะปิ ทํามาจาก การทำกะปิ กรรมวิธีการผลิตกะปิ อาศัยหลักการเช่นเดียวกับการทำน้ำปลา คือ อาศัยเอนไซม์จากเนื้อปลาและอวัยวะภายในของตัวปลาเอง